By deejay2003

Electro-Freestyle,Breakdance, hip-hop, miami bass, oldschool & newstyle, electric boogie


You are not connected. Please login or register

Stek ze strusia

Zobacz poprzedni temat Zobacz następny temat Go down  Wiadomość [Strona 1 z 1]

1 Stek ze strusia on Pią Sie 27, 2010 11:58 am

electro2000


MusicOn_MoD
MusicOn_MoD


Stek ze strusia



Składniki:

1 stek ze strusia na osobę (ok. 250 g)


Bejca

25 ml calvadosu, ginu lub żubrówki
2 łyżki świeżych, posiekanych ziół: tymianku, oregano
ćwierć łyżeczki curry
4 ząbki czosnku
20 g masła
40 ml oleju
sól, pieprz

Sposób przyrządzania:

Z oleju, posiekanych ziół, czosnku, kieliszka alkoholu i pozostałych przypraw robimy bejcę, w której trzymamy mięso co najmniej pół godziny. Następnie smażymy lub grillujemy stek po kilka minut z każdej strony. Podajemy na talerzu ze świeżym masłem. Mięso możemy też pokroić na bardzo cienkie plasterki i podawać z pikantnymi, kwaśnymi dodatkami: z marynatami, czatnejami, albo z pesto, jako niezbędny składnik makaronów. Mięso ze strusia możemy również przygotowywać „na dziko” z wszelkimi dodatkami właściwymi dla dziczyzny: czerwonym winem, ginem, jagodami jałowca.


_________________

Zobacz poprzedni temat Zobacz następny temat Powrót do góry  Wiadomość [Strona 1 z 1]

Permissions in this forum:
Nie możesz odpowiadać w tematach